Dues germanes molt simpàtiques seran les encarregades d’ajudar a l’Ada a fer una cassola de xocolata que està per a llepar-se els dits! Trencar ous, batre ous, estirar la massa…tot un repte per a la Clàudia i la Mar!
L’Ada també els ensenyarà a fabricar una mantega casolana. O us penseu que tot surt del supermercat?
PREPARACIÓ DE LA RECEPTA
Per la massa de xocolata
250 gr. de farina
175 gr. de mantega pomada
20 gr. de cacau en pols
100 gr. de sucre
1 ou
Pel farcit
150 gr. de xocolata amb 70% de cacau
200 ml de nata
1 raig de llet
1 ou
coco fresc
- En un bol hem posat la farina, el sucre, la mantega pomada, un ou, el cacau en pols i ho hem remenat tot molt i molt bé! Si ho feu amb les mans molt millor!
- En un cassó hem posat a escalfar la nata i hi hem desfet la xocolata.
- Amb un paper transparent hem embolicat la massa de xocolata i l’hem posada a refredar a la nevera.
- Al cassó on hi teníem desfent la xocolata hi hem afegit un ou i rajolí de llet.
- Un cop treta la massa de la nevera, l’hem estirada amb un curró. Poseu-hi farina que si no se us enganxarà! - Amb una mica d’oli a les mans hem engreixat un motllo rodó amb el que hem fet una rodona a la pasta i ho hem possat tot en una safata. Hem cobert les parets del motllo amb la pasta de xocolata i finalment hem farcit les cassoletes amb la xocolata desfeta.
- Ho hem posat al forn durant 15 minuts i després ho hem desemotllat i ho hem decorat amb tires de coco fresc.
Contingut relacionat
Vídeos més votats
Very useful article. Myself & my neighbor were preparing to do some research about that. We got a good book on that matter from our local library and most books were not as descriptive as your information. I am very glad to see such information which I was searching for a long time.