18/06/2010
224 guanyadors a l'11è Concurs de Cuina Bonpreu-Esclat
El Grup Bon Preu va celebrar el passat 17 de juny el Gran Lliurament de Premis de l'11è Concurs de Cuina Bonpreu-Esclat, que un any més ha comptat amb la col·laboració excepcional d'un jurat format per Pere Tàpias, Xavier Mestres, Magda Carlas, Pep Nogué i David Lienas.
Enguany s'han rebut més de 5000 receptes d'un total de 102 establiments repartits arreu de Catalunya. Finalment s'han premiat 204 receptes d'Entrants, Primers, Segons i Postres i també 20 receptes de les categories de 6 a 10 anys i d'11 a 15. Totes aquestes receptes sortiran en un llibre de cuina que es publicarà a la tardor.
Les principals receptes guanyadores de cada categoria han estat:
ENTRANTS: Magdalena d'espàrrecs i alls tendres, de Rosa Juárez Garcia, de Vinyols i els Arcs.
PRIMERS: Troncs de bleda gratinats, de Xavier Teixidor Bigas, de Barcelona.
SEGONS: Filet de bou amb pasta kadaïfi
POSTRES: Pa, vi i mousse de xocolata negre
DE 6 A 10 ANYS: Canapés amb missatge, d'Helena Rifà, de Torelló
D'11 A 15 ANYS: Ous disfressats, de Carla Estrada, de Lliçà d'Amunt
A l'acte d'entrega de premis es va comptar amb la presència de tots els membres del jurat i es va procedir a fer el sorteig de 6000 euros i també de dos caps de setmana rurals a les Terres de l'Ebre i a Girona, cedits per la Federació Catalana de Productes DOP i IGP.
Un any més el concurs també ha comptat amb la col·laboració de la revista Cuina i també de Tefal, Codorniu i Aneto.